Trong định hướng phát triển kinh tế nông thôn gắn với Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), việc phát triển sản phẩm theo chuỗi giá trị là giải pháp quan trọng nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế của địa phương, nâng cao chất lượng sản phẩm và tạo đầu ra ổn định cho nông sản. Thay vì chạy theo số lượng sản phẩm được công nhận, cần tập trung vào chiều sâu, chất lượng, quy mô sản xuất và khả năng cạnh tranh trên thị trường.

🌱 Chú trọng chất lượng, tạo dựng thương hiệu bền vững

Chất lượng là yếu tố cốt lõi quyết định sự phát triển lâu dài của sản phẩm OCOP. Các chủ thể sản xuất cần quan tâm lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, áp dụng quy trình sản xuất an toàn, bảo đảm vệ sinh thực phẩm, cải tiến bao bì, nhãn mác và xây dựng thương hiệu gắn với đặc trưng của từng địa phương. Qua đó, từng bước nâng cao uy tín, tạo niềm tin với người tiêu dùng và mở rộng thị trường tiêu thụ.

🏭 Đẩy mạnh chế biến sâu, nâng cao giá trị gia tăng

Việc phát triển các sản phẩm chế biến sâu giúp kéo dài thời gian bảo quản, đa dạng hóa sản phẩm, giảm phụ thuộc vào tiêu thụ nguyên liệu thô và hạn chế tình trạng được mùa mất giá. Đối với những sản vật có lợi thế của địa phương, cần khuyến khích ứng dụng khoa học, công nghệ vào sơ chế, chế biến và bảo quản; cải tiến phương thức sản xuất để tạo ra những sản phẩm có chất lượng cao, tiện lợi và phù hợp với nhu cầu thị trường.

🤝 Liên kết chuỗi giá trị, mở rộng quy mô sản xuất

Phát triển sản phẩm theo chuỗi giá trị đòi hỏi sự liên kết chặt chẽ giữa người sản xuất nguyên liệu, hợp tác xã, doanh nghiệp, đơn vị chế biến và hệ thống phân phối. Việc hình thành các vùng nguyên liệu ổn định, tổ chức sản xuất theo tiêu chuẩn và xây dựng mối liên kết tiêu thụ lâu dài sẽ góp phần bảo đảm nguồn cung, nâng cao hiệu quả sản xuất, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân.

Đồng thời, các chủ thể OCOP cần chủ động ứng dụng chuyển đổi số, quảng bá sản phẩm trên các nền tảng trực tuyến, tham gia hội chợ, kết nối cung cầu và từng bước đưa sản phẩm vào các hệ thống phân phối phù hợp. Đây là những giải pháp thiết thực để nâng cao khả năng tiếp cận thị trường và sức cạnh tranh của sản phẩm địa phương.

🌾 Phát triển OCOP gắn với lợi thế của xã Tà Đùng

Đối với địa bàn xã Tà Đùng, việc phát triển sản phẩm OCOP cần gắn với điều kiện tự nhiên, nguồn nguyên liệu, sản vật đặc trưng và thế mạnh sản xuất của địa phương. Các chủ thể cần chú trọng nâng cao chất lượng, hoàn thiện quy trình sản xuất, đầu tư chế biến, xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường theo hướng bền vững. Qua đó, từng bước hình thành những sản phẩm có bản sắc riêng, có khả năng cạnh tranh và mang lại giá trị kinh tế cao hơn.

Điển hình, sản phẩm Măng sấy khô Bốn Mùa của Hợp tác xã Thương mại - Dịch vụ - Nông nghiệp Bamboo, thôn Đắk Som 2 có thể được phát triển theo hướng nâng cao chất lượng nguyên liệu, cải tiến công nghệ sấy, hoàn thiện bao bì và đa dạng hóa cách thức tiêu thụ. Đây là hướng đi góp phần gia tăng giá trị từ nguồn nguyên liệu địa phương, đồng thời tạo cơ hội mở rộng thị trường cho các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của xã.

🎯 Phát triển OCOP không chỉ dừng lại ở việc có thêm sản phẩm, mà quan trọng hơn là tạo ra những sản phẩm chất lượng, có thương hiệu, có thị trường và mang lại thu nhập ổn định cho người dân. Việc chuyển từ tư duy phát triển theo số lượng sang chú trọng chất lượng, chế biến sâu, liên kết chuỗi giá trị và nâng cao sức cạnh tranh sẽ là nền tảng để chương trình OCOP trên địa bàn xã Tà Đùng phát triển thực chất, hiệu quả và bền vững.

Trịnh Đình Việt - Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp